Seria Slayer Steam to odpowiedź na potrzeby nowoczesnych kawiarni specialty, które oczekują niezawodności, wysokiej jakości, ale także pełnej kontroli nad procesem ekstrakcji. Dzięki użytym technologiem i przemyślanemu designowi, maszyny pozwalają baristom, jak nigdy wcześniej, precyzyjnie kontrolować profil smaku, zachowując powtarzalność i najwyższą jakość w każdej filiżance. Każdy profesjonalny ekspres Slayer Steam stanowi połączenie zaawansowanej inżynierii z Seattle z intuicyjną obsługą, niezbędną w intensywnej pracy kawiarnianej.
Każda grupa odpowiedzialna za zaparzanie kawy w ekspresach Slayer Steam wyposażona jest w niezależny bojler – to gwarancja stabilnej temperatury i możliwość przygotowywania kilku espresso oraz spieniania mleka jednocześnie, bez spadków mocy czy wahań w jakości. Maszyny pozwalają na zaprogramowanie faz preinfuzji i pauzy, co umożliwia uwolnienie się z kawy nadmiaru CO2 jeszcze przed jej właściwym zaparzeniem. Wykorzystując model Slayer Steam, doświadczony barista będzie w stanie dostosować cały proces do charakterystyki i pochodzenia kawy. Pozwoli to uzyskać optymalny smak, bez goryczki czy nadmiernej kwasowości.
W ramach tej serii oferujemy dwa flagowe rozwiązania, które redefiniują pojęcie wydajności w świecie speciality. Linia Slayer Steam została zaprojektowana tak, aby wspierać baristę niezależnie od stopnia skomplikowania menu.
Model Slayer Steam LP to propozycja dla osób poszukujących niezwykłej kontroli poprzez profilowanie ciśnienia przy zachowaniu pełnej powtarzalności. Za pomocą charakterystycznego aktywatora łopatkowego barista może manualnie przełączać ciśnienie między regulowanym niskim (idealnym do preinfuzji) a tradycyjnym. Unikalną funkcją Slayer Steam LP jest możliwość „nagrania” idealnego shota przygotowanego manualnie, a następnie automatycznego odtwarzania go przez cały dzień pracy.
Z kolei Slayer Steam EP to maszyna, która redefiniuje standardy wydajności. Oferuje łatwe do zaprogramowania dozowanie wolumetryczne oraz dwustopniową preinfuzję (pre-wet i pause). Każda grupa w Slayer Steam EP posiada własny, niezależny bojler z precyzyjnym sterowaniem temperatury PID, co gwarantuje stabilność termiczną nawet przy ogromnym obciążeniu. Jest to idealny wybór dla lokali potrzebujących szybkości i precyzji w każdym mililitrze naparu.
Seria Slayer Steam zaprojektowana została z myślą o dużych obciążeniach – maszyny są w stanie przygotować setki filiżanek dziennie, zachowując przy tym stałą jakość i precyzję. Dzięki dużym bojlerom i wydajnym pompom, ekspresy zapewniają doskonałe warunki dla przygotowywania najlepszej jakości espresso. Niska konstrukcja ekspresu pozwala na lepszą ekspozycję procesu parzenia. Maszyna wyposażona jest w duży, łatwy w obsłudze panel sterowania oraz przestronną tackę ociekową – zapewnia to komfort pracy nawet w najbardziej intensywnych godzinach szczytu.
Seria Slayer Steam to w czterech słowach – technologia, ergonomia, stylowy design. Maszyny te są zaprojektowane przez profesjonalistów i wspierają baristów w codziennej pracy na najwyższych obrotach.
